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食药所所长朱刘杰对食品安全工作明确提出明确拒绝  9月28日,新密市西大街街道在办事处一楼会议室开会学校食品安全工作会议。西大街所属小学及幼儿园、辖区局属学校食品安全负责人参与会议。

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中心校校长雷志红参与了今天的会议。  首先,办事处副主任李国民特别强调了学校食品安全工作的最重要意义。

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接着,西大街食药所所长朱刘杰融合食品安全事故案例,特别强调要重点作好以下十方面的工作,一是要严肃作好食品从业人员持证上岗监控工作;二要及时注目食品从业人员的健康状况,一旦找到他们有脑溢血疾病,要及时中止他们的从业不道德;三要定期对从业人员积极开展食品安全培训工作;四是要贤把食材订购关口,并要及时索证;五要作好食品留样工作,要做低温保存24小时,并作好留样记录;六是食品添加剂要专柜锁上留存,要有专人管理;七是调料要合乎食品安全拒绝,调料盒要防尘防鼠防虫,要创建台帐;八要做消毒常态化,并且消毒无法仅限于餐具,对炊具也要及时作好消毒;九要作好废弃物处置工作;十要严苛实施食品安全责任。特别强调各单位要利用国庆假期对食堂公共卫生展开一次完全管理,同时特别强调学校食堂不制作凉拌菜,不食用土豆和四季豆,不用于亚硝酸盐。  会上,办事处副主任许建伟详细表达了全省学校食品安全专项管理工作会议精神,并对今天会议精神秉持明确提出了三点拒绝,一是要给单位一把手汇报好和表达好今天的会议精神,并层层签定食品安全目标责任书,二要强化食品安全性宣传教育工作,三要强化食品安全性工作的督导检查,尤其是要严肃排查学校周边食品安全情况,教育学生不卖零食,不吃零食。最后,许建伟特别强调,国庆假期以后,办事处要利用一周时间对辖区学校食品卫生工作展开一次全面检督查,如果找到问题,将追究责任人的责任,并不予惩处。

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  食品安全事关千家万户。今天的学校食品安全工作不会再行一次为学校食品安全响起了警钟。坚信今天的会议需要更进一步引发各单位对食品安全工作的高度重视,更进一步强化学校食品安全管理,保证食品安全工作零事故。

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